Jag valde ett tortillarecept i ICA receptsamlingen, men satte idag till potatismos, kornmjöl och gurkört, för att få brödet gulare. Det blev lite mjukare än de tortillor som finns i receptsamlingen på så vis.
Här i Finland kallas ett liknande bröd "perunarieska" så det är inte min egen idé att blanda in potatis, men det ska ju ner i magen ändå, så varför inte allt i ett då? Jag satte inget pålägg alls, eftersom jag också använt olivolja när jag gräddade tortillan i stekpanna. Serverade med blåbärs saft istället. Mormors kombination ändå på något vis: Plättar med blåbär. Jag hade blåbär i frysen och behövde då inte fara till granskogen och diskutera med myggorna.
Comments
Post a Comment